越南牛，又称Bò Việt，是越南特有的牛种之一。这种牛起源于越南，经过长时间的培育和改良，形成了独特的品种特点。
越南牛体型较小，体格健壮，适应性强，耐热耐湿。其肉质鲜美，脂肪分布均匀，深受越南人民喜爱。
越南牛的饲养主要分布在越南的北部和中部地区。饲养方式以放牧为主，辅以饲料喂养。
在繁殖方面，越南牛采用自然交配的方式，繁殖周期较长，一般一年繁殖一次。
| 繁殖周期 | 繁殖方式 | 繁殖率 |
|---|---|---|
| 一年 | 自然交配 | 约50% |
越南牛的肉质鲜美，口感细腻，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养成分。
以下是越南牛肉的营养成分表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
|---|---|
| 蛋白质 | 20.1克 |
| 脂肪 | 3.2克 |
| 碳水化合物 | 0.1克 |
| 钙 | 12毫克 |
| 铁 | 2.5毫克 |
| 磷 | 180毫克 |
越南牛，又称Bò Việt，是越南特有的牛种之一。这种牛起源于越南，经过长时间的培育和改良，形成了独特的品种特点。
越南牛体型较小，体格健壮，适应性强，耐热耐湿。其肉质鲜美，脂肪分布均匀，深受越南人民喜爱。
越南牛的饲养主要分布在越南的北部和中部地区。饲养方式以放牧为主，辅以饲料喂养。
在繁殖方面，越南牛采用自然交配的方式，繁殖周期较长，一般一年繁殖一次。
| 繁殖周期 | 繁殖方式 | 繁殖率 |
|---|---|---|
| 一年 | 自然交配 | 约50% |
越南牛的肉质鲜美，口感细腻，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养成分。
以下是越南牛肉的营养成分表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
|---|---|
| 蛋白质 | 20.1克 |
| 脂肪 | 3.2克 |
| 碳水化合物 | 0.1克 |
| 钙 | 12毫克 |
| 铁 | 2.5毫克 |
| 磷 | 180毫克 |